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MooVé 時の栞
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バターナッツ。
木に実のような名前のかぼちゃです。
バターナッツスカッシュとも言って、
ますます、かぼちゃを想像できない名前ですねー。

前回に続き、かぼちゃネタになりましたが、
バターナッツをご紹介。

真上から見たところ。

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真横から見たところ。
表面は肌色でゆるいカーブのひょうたん型。
先日、行きつけの新鮮野菜直売所で購入しました。

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切ってみるとこんな感じで、きれいなオレンジ色。
美味しそう(^^)
面白い事に下の丸い部分に種とわたが入っています。

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バターナッツは繊維質が少ない肉質で、
メニューはやっぱりポタージュにしました。
濃厚豆乳を使ったので、更に濃厚に仕上がってしまって、
スープだけでお腹がいっぱい。
次回はプリンを作ろー。

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二個購入して、一個はポタージュにもう一個はテーブルに鎮座して
目を楽しませてくれています。
かわいいかぼちゃさんです。
by moove-i | 2010-08-15 00:16 | dairy
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